天天热文：来了就可以免费吃！广州这家爱心环保餐厅累计为老人提供约20万份爱心午餐

2023-02-14 17:48:32 来源：信息时报小 中

老人来到这里，就可以免费享用爱心午餐！在广州市番禺区石碁镇永善村，有一家面向60岁以上老人及残障人士免费开放的爱心环保餐厅。在这里，来自四面八方的老人每天中午均可以免费享用软糯可口的“四菜一汤”，每个月可以参加温馨有爱的集体生日会，每年还可以不定期体验义剪、欣赏义演……

老人们在爱心环保餐厅有序就餐。信息时报记者崔小远摄

这家餐厅就是蓝态爱心环保餐厅，是广东省蓝态幸福文化公益基金会于2017年12月开设的公益服务项目。其运营资金由爱心企业和热心人士捐赠，至今已累计为老人们提供约20万份免费的爱心午餐。

爱心环保餐厅为老人们提供免费的“四菜一汤”。信息时报记者崔小远摄

四菜一汤的配置，让老人心满意足

(资料图)

2月11日上午，200多位老人欢聚一堂，在众多爱心志愿者的簇拥下，在广东省蓝态幸福文化公益基金会庆贺着属于自己的“集体生日”。生日会庆祝仪式结束后，老人们在志愿者的带领下，有序前往爱心环保餐厅就餐。

记者了解到，当天的午餐是标准的“四菜一汤”。四菜均为素食，食材有土豆、胡萝卜、豆腐、青菜等。为了方便老人们咀嚼，大厨们把土豆、胡萝卜等口感稍硬的蔬菜切成小小的一块。打饭时，老人们按需取用。蔬菜汤则是志愿者盛好的，老人们落座后就能喝。

因为当天过长者集体生日会的缘故，就餐的老人比平时要多一些。先到的老人们盛好饭，到就餐区落座安静用餐；后到的老人们坐在等候区，耐心观看公益宣传片，等待就餐。

现场约20名志愿者为服务好老人就餐而忙碌不停。他们当中，有大人，也有小孩。有的站在空置的就餐区举手示意，指引打好饭菜的老人落座就餐；有的给排队的老人递上干净的碗筷；还有的在就餐等候区耐心地和老人互动玩游戏，为等待的时间增添乐趣。

老人们按需打饭打菜。信息时报记者崔小远摄

在餐厅内，最常听到的两个字是“谢谢”。“谢谢你们啊，好叻的小朋友……”从年纪小的志愿者手中接过碗筷后，一位老人当即就给出了赞许。

老人们按需打饭打菜。信息时报记者崔小远摄

“谢谢你们，我很喜欢这里……”85岁的张爷爷既是餐厅的受益者，也是餐厅的志愿者。空闲时，他常常会来餐厅内帮帮忙。“我住在这附近，5分钟就能走过来，早上运动完会过来帮忙，扫厕所、摆凳子、打饭，这里的氛围非常好！”张爷爷说。

每天约150名老人前来就餐，还提供送餐上门服务

记者了解到，蓝态爱心环保餐厅成立于2017年12月。5年多以来，该餐厅累计为60岁以上老人、残障人士提供了约20万份免费午餐。除因疫情暂停开放的那段时间，每天中午平均约有150位来自广州各地的老人前来餐厅就餐。

“60岁以上老人和残障人士，不限户籍，来了就可以免费吃我们的爱心午餐！每天的餐食是按照四菜一汤的标准搭配，做成符合老人胃口的软糯饭菜。在这里吃饭的老人们每餐饭基本上都会光盘。对附近行动不便的老人，我们还会送餐上门。”该餐厅志愿者何小姐告诉记者，除了给老人们提供美味可口的免费饭菜，餐厅还努力创造更多机会开展文娱活动，富足他们的精神世界。“餐厅一般是11点开餐，很多老人9点半就来到了这里。大家在一起自娱自唱，学习传统文化，练习哈哈大笑健身操…… ”何小姐说。

老人们在爱心环保餐厅有序就餐。信息时报记者崔小远摄

目前，爱心环保餐厅的运营资金由爱心企业和热心人士捐赠。在餐厅志愿者交流群内，志愿者们会详细地记录下每一笔来自爱心企业、爱心人士的捐赠。“很多爱心人士长期默默给餐厅捐赠大米、香蕉、蔬菜。爱心人士常和我们了解餐厅用米的情况，一旦了解到米快用完了，会马上捐一批送到餐厅……”何小姐介绍，每天在一个有爱的集体做志愿者，自己也充满幸福感。

记者了解到，蓝态爱心环保餐厅是广东省蓝态幸福文化公益基金会下设的服务项目。自2012年10月成立蓝态公益基金会以来，该基金会理事长张华带领志愿者聚焦安老育幼、健康促进等七大领域，设立30多个常态化公益项目。近年来，在公益领域有口皆碑的他获得“广东好人”“广州好人”等多个荣誉，他的家庭也获得“广州慈善家庭”等称号。

“善待老人是我们每个人应有的美德，是传承中华优秀传统文化的最佳载体。生活中，老人们需要的不仅仅是一餐饭，还有交流和陪伴。看着眼前的老人家们轻松愉快、幸福满满的笑脸，我们倍感欣慰。”张华表示，未来将结合更多公益资源，把爱心环保餐厅一直办下去，也期待爱心人士将爱心环保餐厅带到更多地方，让更多老人受益。

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