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【环球快播报】一起去吃猪杂粥了!番禺宵夜点亮夜经济

2023-02-23 19:02:10 来源:信息时报


(资料图片)

猪杂粥是广州番禺十大名菜之一,一碗猪杂粥可以吸引食客跨区跨市前来品尝,知名的猪杂店更是可以带动食肆以及区域的宵夜经济。2月22日晚,广州市番禺区市桥街举办夜经济高质量发展启动仪式,“番禺猪杂粥·大可猪”品牌首店揭幕活动也随之举行。

新鲜猪杂与白粥相碰撞,滚成碗碗美味的猪杂粥。信息时报记者 黄骆 摄

食客们争相选择新鲜猪杂。信息时报记者 黄骆 摄

据“番禺猪杂粥·大可猪”负责人介绍,她一直以来都想开一家猪杂店,因为猪杂店可以说是老广以及番禺人从小到大的情怀所在。“全国各地都知道番禺猪杂粥,我希望通过自己的标准来更好地擦亮这个番禺美食的招牌。除此之外,我希望通过猪杂粥这个知名宵夜,带动我们当地的夜经济。”她告诉记者,日前番禺饮食行业商会和市场监管局发布番禺十大名菜十大名点,将这些富有本土特色、蕴含本土故事的美食名菜,汇集成为番禺餐饮届讲好番禺故事的一张名片,而番禺猪杂粥正是十大名菜之一。

在当晚的仪式上,市桥街相关领导表示,当前市桥夜经济正从传统的以餐饮、购物为主的夜市,向融合文化、旅游、住宿、餐饮、购物、娱乐等多种业态的夜间文旅消费集聚区转变,不断涌现发展新模式、消费新场景、经济新业态,推动夜经济高质量发展正当其时。以高质量党建引领推动高质量发展为契机,围绕“夜食、夜游、夜购、夜宿、夜娱、夜赏”六大主题精准发力,使夜经济成为现代城市经济高质量发展的助推器和促进消费、扩大就业的增长点。

关键词: 一起去吃猪杂粥了番禺宵夜点亮夜经济

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