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农技服务“轻骑兵”走进从化,助力磻溪青梅优质高产

2023-03-25 22:01:05 来源:信息时报


【资料图】

3月,正值春分时分,华南农业大学资源环境学院土壤科学系副教授彭桂香带领华南农业大学农技服务“轻骑兵”,赴广州市从化区良口镇磻溪村开展以“深入从化磻溪青梅基地,科技创新微生物绿色助农”为主题的调研活动,通过科技创新,力促磻溪村青梅实现优质高产。

农技服务“轻骑兵”团队走进从化进行调研。通讯员供图

华南农业大学作为全国农业科技现代化从化先行县的技术支持单位,根据从化区“一村一品”产业发展和技术需求,组建了农技服务“轻骑兵”团队,合力助推从化乡村振兴。

作为有名的“青梅村”,现在的良口镇磻溪村村道两旁、漫山遍野都是郁郁葱葱的梅树,每棵树上都挂满了青梅果。近两年,磻溪村凭借青梅成为广东省“一村一品、一镇一业”专业村。目前,村内已有八成左右的果农在种植青梅,种植青梅树2500多亩。品种以大肉梅为主,近两年也陆续种植了油梅和樱桃梅等品种。其中,樱桃梅形似樱桃,果核较大,大肉梅的果身更大,皮薄肉实产量高,这两个品种的青梅适合做成话梅、蜜饯梅等产品,油梅则制作成爽梅。除了这些常见的小零食,青梅还可以做成其他农副产品,比如,个头大的果子可以拿来泡酒;用盐腌渍青梅可以做成酸梅,再将酸梅加工,做成酸甜排骨、酸梅酱等产品,酸甜可口,十分开胃。

20世纪90年代,磻溪村村民黄焕平的父亲开始种植青梅,在父亲的影响下,黄焕平激发了创新创业热情并接管打理青梅树,成为磻溪青梅种植的技术领头人。黄焕平与华南农业大学特派员精准对接,给当地产业种植农户进行实地指导和培训,开展全产业链式服务。

彭桂香表示,单一的品种不利于结果,而多个品种的花粉互相传播会提升挂果率。去年,黄焕平进行了新尝试,播种了新的种子,在今年进行嫁接。“一般情况下,嫁接3年后,青梅树就可以挂果,4到5年可以达到高峰期。如果管理得当,5至6年内产量会非常高。”彭桂香说。

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