近日,牛蛙美食开创者蛙来哒获全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文
06月12日 20:04
【资料图】
近日,牛蛙美食开创者蛙来哒获全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文授权三项认证,分别是“紫苏牛蛙餐品中国首创者”“2022年全国牛蛙餐饮连锁企业规模第一”“2022年全国牛蛙餐饮行业蛙锅销量第一”,此次认证也表明了蛙来哒产品、企业规模、销售量等3项主要指标均处于行业领先地位。6月12日,蛙来哒在广州正佳广场成功举办了市场地位认证暨品牌升级发布会。
据悉,蛙来哒于2009年创立,14年间,蛙来哒持续聚焦牛蛙单品,持续进行连锁加盟体系的升级打造,通过品牌输出、产品输出、供应链输出、人才输出、管理输出等多元化连锁加盟体系的精耕细作,最终形成了品牌持续稳定发展。
据了解,目前每年蛙来哒全国餐厅用蛙量约2000万千克。2022年蛙来哒启动了牛蛙科学养殖基地建设,通过联合当地政府、养殖户,在养殖专家的指导下,推动“稻蛙”养殖,推动解决养殖端水源保护、绿色生态等产业难题。
笔者留意到,蛙来哒在5月份发布“6.0超级夜市风”,这是蛙来哒第六次品牌升级。新一代门店风格,蛙来哒定位超级夜市。
蛙来哒总经理李昊表示,在广州正佳取得首店成功的同时,蛙来哒仍旧不断在持续升级内部加盟扶持策略,从产品结构、运营管理、效能提升、营销推广、资源整合等全方面进行专项研讨,输出科学的运营策略,针对新开门店、稳定门店、老店进行针对性优化方案;针对一线、二线、三、四线市场进行市场评估,开发商业体、景区、街边店等多场景门店店型,全面入驻全国市场。蛙来哒方面还表示,预计将于2023年下半年突破全国500家门店,成为蛙美食赛道首个突破500家大关的餐饮品牌。
(专题|撰文 陈冰倩 受访者供图)
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近日,牛蛙美食开创者蛙来哒获全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文
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