卡西雅连锁店选址的原则

卡西雅连锁店的选址是一项复杂的工作，在考虑数十项基本因素的基础上，还应确定具体的经营场所。选择具体的经营场所应遵循下列基本原则：

1.目标市场原则。任何餐饮企业，都要根据目标市场，选择适当的地点，建立相应的规模，选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。卡西雅连锁店的目标市场一般是高、中档次的工薪收入的阶层，地址宜选择商业中心、居民区域和工薪阶层工作区域。

2.容易接近原则。卡西雅连锁店应选择在交通便利的商业区、经济区、文化区，要尽可能的设置规模相当的停车场，方便顾客来往;卡西雅连锁店应按所在地人们行进、停留的规律选址。总之，餐厅原则上应选择在顾客容易接近的地段和位置，因为顾客是以方便性来决定进入哪家门店消费的。

3.富于可见度原则。卡西雅连锁店的可见度是指餐厅位置的明显程度，比如说选址的位置无论在街头、街中、巷尾，应让顾客从任何一个角度看，都能获得对餐厅的规模和外观的感知，当然这需要从建筑、装饰等几个方面来实现。一般而言，卡西雅连锁店宜紧靠某条主要街道，繁华的商业区域或某个公寓区。

4.投资预期目标原则。卡西雅连锁店在选址时，除考虑外部因素外，还应考虑自身的条件，如经营品种、方式等，要以能实现预期投资目标的地点来衡量地理位置的优越程度。

卡西雅连锁店选址的模式和方法：

为了方便准确的找到卡西雅连锁店选址的方法，不久的将来卡西雅将开始利用计算机来建立选址数学模型，作为人们选址的辅助参考。如美国餐饮企业家卡尔˙卡彻˙恩廷(Carl Karch Ent)设计的一个选址模式，这一模型是通过占有充分的市场资料，运用多元回归分析来预测和评估某一连锁店的位置优劣。

1.对于某一卡西雅连锁店位置来说，要想进行评估，都必须获得如下有关本区域的数据：

(1)附近街道上的日常交通流量(每天的车辆数)。

(2)本区域内所有餐厅的座位数。

(3)工薪阶层人口所占该地区人口的比例。

(4)10分钟以内即可到达餐厅的顾客的估计人数。

(5)周围10分钟就可到达的单身人数。

(6)本地区人口的平均年龄。

(7)本区域方圆2.5公里以内的人口总数。

选址中运用到的线性回归方程：

由以上数据可建立如下线性回归方程：Y=a-X[,1]A+X[,2]B+X[,3]C+X[,4]D

其中：

Y——这家卡西雅连锁店的预计销售额。

A——本区域内所有餐厅的座位数。

B——工薪阶层人口在该地区人口中所占的比例。

C——该地区人口的平均年龄。

D——10分钟内到达这家餐厅的职员人数。

a——经验系数。

X[,i]——用来衡量A、B、C、D4个因素权重的系数。

运用这一方程式，可以大致算出卡西雅在某一店址的未来经营情况，为加盟商的选址决策做最重要的数据参考。

地址：广东省广州市白云区黄石立交黄园路国际单位2期A2栋4楼整层

关键词： 连锁店 原则 模式