信息时报讯（记者 梁露 通讯员 张智红）“大源系个好地方，一年四季花果香，高速穿过大源乡，高山岭脚办学堂……”1月27日，嘹亮的客家山歌在广州市白云区大源村唱响，身着客家服饰的山歌队阿姨载歌载舞，喜迎新春佳节的到来。当天，大源街客家文化新春联欢会在大源村举办，各种富有客家特色的文化民俗活动精彩亮相，营造出了别具特色的新春氛围。

午后，十几名客家山歌队的阿姨来到大源村上迳路的大榕树下，放声唱起朗朗上口的客家山歌，过往行人不由自主地停下脚步来聆听。

客家山歌队在大源村榕树下唱客家山歌.。通讯员供图

“中国人，爱祖国，中国的志气，中国心……”唱罢山歌，大源村村民来到该村党群服务中心，以快板、舞蹈、朗诵、猜灯谜等形式迎接虎年春节的到来。值得一提的是，客家文化是贯穿联欢会的主题。活动向在座的“新大源人”介绍了客家语系等文化常识，并邀请他们参与炸油角，现场其乐融融，好不热闹。

擀皮、包馅、捏形……现场的村民卷起了袖子，投入到油角的制作过程中。“客家人每年春节前都会做油角，寓意着甜甜蜜蜜、荷包鼓鼓。要先擀好面，压出圆形的面皮，然后包入白糖、花生、黑芝麻，沿边一路轻轻地锁边，捏成麻绳状，最后用油来炸，金黄可口的油角就出锅了。”大源村村民邱阿姨一边熟练地包着油角，一边向记者介绍油角的制作步骤。

在大源街客家文化新春联欢会上，村民以舞蹈、猜灯谜等形式迎接新春佳节的到来。通讯员供图

“大源村是一个客家文化为主的村落，9800多名本地户籍人口中，客家人占了90%。”大源村党委委员李慧妍介绍，本次活动既邀请了大源村的客家人，也邀请了辖内的少年儿童代表，希望他们在感受年味的同时，进一步了解客家文化的内涵，增强对大源村的归属感与自豪感。

村民制作油角。通讯员供图

省委党校驻大源街干部李新慧表示，长期以来，客家文化和广府文化在大源村交融汇集，形成了富有本地特色的文化传统。客家的民风勤劳、善良、仁爱、团结。在年节期间，客家人会做煎堆、油角、蛋散等美食，希望大源村新一代客家人通过参加这样的活动，传承淳朴的客家人品德，踔厉奋发、笃行不怠，努力把家乡建设得越来越好。

关键词： 唱山歌、炸油角……白云区大源街客家文化迎新春